Lanai Kijang

Lanai Kijang

Saturday, December 26, 2009

Packing in progress

selepas seharian berkemas... packing barang2... masih ada banyak lagi yang belum siap..... adusssss penatnyer......

pekerja movers sedang berkerja.....

menjelang petang......

dan ke malam..... masih banyak lagi yang belum dipack..... sambung esok lak..... dan ini mungkin terakhir kali entry kak rose dari langkawi nih sebelum PC yang terakhir akan di dismantle kan..... sampai jumpa lagi di Shah Alam nanti..... bye bye Langkawi.

Friday, December 25, 2009

Chocolate, anyone?

ari ni kawan tepon nak minta tolong belikan pinggan mangkuk .... jadi sambil tu apa lagi.... kak rose memborong cekelat ni..... mak aiiii.... banyak nyer..... kena cukai ke nanti? entalah.... tapi kan sementelah di sini.... beli je la kan .... nanti dah balik mainland cekelat ni kan dah jadi mahal.....

ferero roche 5 kotak..... banyak tu 150 biji.... boleh wat kenduri daaa.....

kinder bueno 6 kotak

hershey's kisses 5 packet

beli gak cadbury choclair 2 botol.....

ada sapa2 nak makan cekelat ni?..... mai la ke langkawi..... tapi kena beli sendiri ya......jangan mare..... he he he.....bukan apa, kak rose tolong promote pulau langkawi ni..... biar ramai lagi pelancung datang melawat pulau leganda ni......


Selamat jalan, Mazni

selamat jalan buat mazni dan keluarga.....hari terakhir di langkawi setelah berada disini selam 4 tahun dan berjiran sebelah rumah ngan kak rose..... pagi ni dia dan keluarga memulakan perjalanan berpindah ke Penang.... thanks for being my friend dan selamat jalan ya....

anak2 mazni. Suhada, along, ikram dan haikal..... jangan naughty2 ya dan blajar rajin2..... ada masa nanti mama rose datang jumpa kamu semua.....

keluarga besar kami di langkawi... bersama jiran setaman Tuan Hj Amaran dan Kak Da bergambar ramai2 sebelum mazni bertolak..... berlatarbelakangkan gunung Raya yang akan hilang dari pandangan kak rose juga kerana kami juga akan berpindah....ok bye.... kak rose nak sambung berkemas kerana esok pekerja dari forwarding co. akan datang untuk packing barang2..... huh.... penat nyerrrrrr.....

Thursday, December 24, 2009

Tuna puff

wat tuna puff ni tuk minum petang.... sambil berkemas dan balut barang kaca ada jugak masa nak wat puff ni..... juga nak perabeskan puff pastry yang dah lama terperap dalam fridge tu..... by tomorrow fridge mesti kosong dan bersihkan......sesapa ada petua untuk mengekalkan keharuman dalam fridge yang telah dibersihkan mai la share ngan kak rose..... ada orang kata letak vanilla essence, ada yang kata letak daun pandan, daun limau purut la..... nnti kak rose nak cuba gak la.... biar wangi je fridge tu d tempat baru.....

resepi amik dari dapur En Mat Gebu.... dulu kak rose dan pernah buat....tapi kali ni lupa lak nak tabur black pepper di atas nyer.... jadilah kosong je.....resepinyer boleh tengok di dapur cik mat ya......tima kasih ya kerana share resepi ni.

Lunch ari ni

menu lunch ari ni...... udang goreng salut tepung dengan black pepper dan masak lemak kubis campur sawi...... masak untuk kali terakhir di rumah ni sebelum kami pack semua barang..... actually dah pack separuh barang, yang tinggal mana2 yang nak guna je..... dan masak pun nak perabeskan stock yang ada dalam fridge tu.....

jom makan..... udang goreng ada sikit lagi dan sayur pun masih berbaki..... jemput.... jemput.....

Wednesday, December 23, 2009

Apam pelangi

Apam pelangi versi orang malas..... terus sekali dum dalam loyang.....tengok orang lain buat comel2 je.... jeles tau kak rose.... tapi kan disebabkan malas nak leceh2 kak rose pun buat dalam loyang je.....terus kukus ......resepi amik dari MyR oleh dyna.kak rose kopipes resepinyer kat sini ya......

Bahan-bahan ( bergantung kepada saiz acuan )

  • 1 cawan nasi yang dah masak
  • 1 1/2 cawan air
  • 1 cawan tepung beras
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 1/2 cawan gula (kak rose kurangkan sikit gula, a bit too sweet for me)
  • 1/2 sudu kecik yis (mauripan)
  • pewarna yang disukai

Cara-cara

  1. Nasi dan air diblend bersama sehingga nasi hancur
  2. Tepung beras dan tepung gandum diayak terlebih dahulu... kemudian digaul sebati dengan gula dan yis
  3. Satukan nasi yang diblend dengan adunan tepung td... digaul sehingga sebati...
  4. Sebelum perap.. bahagikan adunan kepada beberapa bahagian ikut bilangan pewarna.. pastu letak pewarna dan gaul sebati...
  5. Perap selama 3-4 jam... masukkan dalam acuan yang disukai... baru dikukus mengikut saiz acuan berkenaan.. klu kecik kukus la dlm 10-15minit.. klu acuan besar kukus la selama 30-40minit...
  6. Bleh la nak makan terus atau makan ngan kelapa parut bergaram...
dan sambil tu berkemas2 kobek sana kobek sini..... ha.... jumpa lak gambo lama ni...... sebenonya dia duk dalam kotak yang tak dibuka sejak pindah dulu.....mak aiiii... lama tu dia terperuk dalam kotak ..... sampai dah nak pindah semula baru jumpa gambo ni.... mas tu g ke europe.... busu pun kecit lagi.... 13 tahun dulu da..... lama kan? entah bila agaknya nak sampai sana lagi..... abang, ada plan ke???????

di depan mini europe, Brussels....

naik ketapi laju TGV ke Paris......

Sambal udang

salam semua.... pepagi lagi kak rose dah masak sambal udang ni.... sebeno nya untuk bekal busu yang dah mula bekerja sejak 4 hari yang lalu.... excited sangat nak keja lepas abes peksa ni.... katanya boring duduk rumah je.... dia pulak malas nak kuo masa lunch tu..... jadi dia minta mama masak.... ari2 bawak bekal.... malam2 mama selalu pk nak masak apa esok pagi?..... adus anak ku..... tapi tak pa la kan keja pun hingga 25 dec ni je.... pas tu dah nak tebang ke KL.... jadi ade la juga pengalaman keja kat langkawi ni......

bekal yang mama prepare tuk busu pagi tadi..... nasi lauk sambal udang dan telor dadar.... harap busu kenyang makan ya.....

Tuesday, December 22, 2009

Bingka beras gula putih


salam semua..... dah beberapa hari asik berkemas je..... x kemas mana pun.... actually cuma kemas kan barang yang nak di pack untuk pindah nanti..... biar senang orang dari packaging company tu buat keja kan.... x lah dia orang sumbat segala menda dan akhirnya susah kita juga nak un-pack barang nanti..... dan bila berenti kejap tu mengadap komputer je le..... ternampak resepi ni d rumah ummi kuantan tu...... tu yang nak sangat cuba tu.... nasib baik menjadi.....ikut petua mama kastam tioman tu.... kurangkan santan ..... tapi kan terlupa pula nak kurangkan gula tu.... jadinya termanis sikit lah.... anyway memang sedap kuih ni..... bakar hingga terbakar atasnyer....geseng gitu.....resepi asal dari kak fida @ MyR. tima kasih pada anda berdua dan kak rose minta izin nak tepek resepinyer kat sini ya.....

Bahan-bahan ( loyang 9x9 inc. )

  • 1500 ml santan - drpd 2 biji kelapa parut (saya guna 800 ml santan kotak + 700 ml air)
  • 250 g gula pasir
  • 250 g tepong beras (cap Gajah)
  • 50 g tepong Hoen Kue
  • 1/2 sk esen vanilla
  • 1 sk garam
  • (kak rose buat setengah adunan je)

Cara-cara

  1. Satukan kesemua bahan dan kacau hingga sebati dan ditapis.
  2. Masak adunan hingga pekat dan berkilat...hendaklah dikacau sentiasa supaya tk berkerak.
  3. Tuang adunan ke dlm loyang yg beralas daun pisang atau setakat disapu minyak aje.
  4. Bakar pula kuih di dlm oven . Bakar dgn grill dulu hingga permukaan kuih garing atau berkulit kemudian bakar dgn api bawah hingga masak -160C lebih kurang 30 min.
  5. Biarkan kuih benar2 sejuk baru boleh dipotong dan dihidangkan. Kuih ini agak lembik ketika masih panas dan akan keras tapi lembut bila sejuk dan mudah dipotong.

Monday, December 21, 2009

Apam balik ..... lagi.....

seharian berkemas lagi..... dan buat apam balik ni untuk minum petang..... sebenarnya nak menghabiskan balance jagung krim yang tinggal..... sebab nak kosongkan dan cuci fridge tu..... sambil tu ajar Mazni.... jiran sebelah rumah yang akan berpindah ke Penang buat apam balik ni.... dia dah try banyak kali but it seem she cannot do it right.... ada je yang x kena nyer.... jadi kak rose pun ajarlah..... dan it turn out very nice..... suka dia sebab buat kali ni menjadi..... harap nanti boleh try lagi ya..... macam yang kak rose ajar tu......resepi amik kat MyR dari ms oreo. Thanks ya share resepi nyer..... kak rose kopipes resepinyer kat sini ya......

bahan2 nya
  • 2 cawan tepung gandum
  • ½ cawan gula
  • 1 sudu teh soda bicarbonate
  • 1 sudu teh baking powder
  • Sedikit pewarna kuning
  • 1 biji telur
  • 1½ cawan air
  • Sedikit mentega/planta untuk mengoles
  • Bahan tabur : Kacang tanah yang sudah dikisar

Cara-cara

  1. Mesin gula bersama telur hingga kembang,
  2. Masukkan soda, bicarbonate, air dan pewarna kuning. Mesin lagi hingga sebati.
  3. Masukkan tepung dan mesin lagi sehingga sebati. (ADUNAN SIAP)
  4. Oleskan planta di permukaan kuali & tuangkan 1 senduk adunan tadi, kemudian nipiskan.
  5. Biarkan seketika & sementara menunggu masak, taburkan bahan tabur di atas.
  6. Apabila cukup masak, angkat dan dilipat DUA sebelum dipotong. Selamat Mencuba!

Berkemas

semalam..... sibuk berkemas dari pagi sampailah menjelang petang..... huh.... penatnya..... nak masak pun dah x larat..... lunch wat nasi goreng jer.....dinner pulak ajak abang g makan roti nan d restoran padang pasir.... bukan d negeri arab tau..... tapi d tepi jalan ke pekan kuah je..... selalu gak makan kat sini..... sedap lah pada kak rose ni..... harga pun murah je..... nan kosong baru 1.50/pc .... abang pulak makan nan cheese 2.50/pc.......

makan gak ayam tandoori..... suka ayam nya..... garing d luar dan masih juicy di dalam..... tapi kali ni ayam dia besar pulak dan order 2 portion..... 5.00/portion..... huh.... sudahnya.... x leh nak abes.... kekenyangan dah......

lepas makan g shopping lagi ..... dah dekat jam 10 tapi masih ramai orang bershopping d pekan kuah.... memasing berbelanja like no tomorrow dah..... kak rose beli kuali ni..... tebal dan berat ..... harap2 elok lah kan..... x tau lah kenapa kak rose suka sangat nak beli kuali..... macamlah rajin sangat masak..... entahlah......beli gak gelas 1 dozen....

Saturday, December 19, 2009

Shopping2

semalam kan kak rose kata nak g shopping...... so ari ni selepas makan tengahari restoran Zainas kami ke Idaman Suri..... mak ai... ramai nyer orang..... maklumlah cuti sekolah.... banyak bas rombongan berderet2 di tepi jalan.... soping sakan dia orang tu.....

pinggan arcopal bunga romantik dan mangkuk nasi tambah ni d pesan oleh kawan kak rose.... Emma di KL.... puas juga mencarinya.... sebab bukan semua kedai ada stoknyer.... maklumlah bunga pesen lama..... tapi kak rose masih suka yang ini.... dan banyak dalam koleksi kak rose....

sudu dan garfu ni pun sama jugak.... ibu Sharifah juga nak kan sudu ni..... banyak nye depa pesan.... nasib baik naik kontena..... kalau lah kena naik feri..... x daya lah kak rose nak membawanya......

frying pan dan senduk gulai...... pun ada..... balang kuih raya pun ada beli.... bunga fresh bouquet..... cantik di mata kak rose lah.... ari tu beli satu dozen untuk mak masa raya..... harap emma suka dengan bunga nyer...... x dan nak amik gambo.... salesgirl tu dah pack masuk dalam kotak dan seal..... x kosa nak bukak dah.....

tengok tu bakul tu penuh ngan cokelat..... kat Idaman Suri ni harga cokelat kisses tu Rm1.00 lebih murah dari tempat lain..... begitu dengan ferero roche..... beli banyak2 buat stock..... (cam na leh kak rose nak kurus kan?) dan kain towel tu..... kak rose nak bagi pada kawan2 as a farewell gift.... nampak plain je kan..... sebelum balik tadi singgah di kedai bunga ..... beli renda..... dan inilah hasilnya...... cantik tak? banyak nak kena jahit ni..... agak2 sempat tak ya?

x abess lagi shopping ni...... esok lusa kak rose sambung lagi ya...... biar penuh kontena tu....he he he.....

Friday, December 18, 2009

Dismantling in proccess

ari cuti ni kena stat the process of dismantling ..... sejak dari awal pagi hingga menjelang malam .... pun x siap lagi..... pagi tadi dismantle one of the desktop computer..... (x mau the packaging company yang buat.... takut dia orang buat sambil lewa kang naya kita)......one down and 3 more to go .....alihkan modem n router ke desktop kak rose..... (tolong abaikan meja kak rose yang berserabai tu ya).....tu yang nampak wayer berselirat je tu..... tu pun kira dan nak siap lah.... kalau lah kak rose yang kena wat sendiri.... mau terbelit tangan dengan wayer dah.....

malam sambung lagi dengan bahagian av pula..... banyak nya wayer..... speaker je ada 3 set, dvd player pun 3, amplifier, astro lagik ...... tu yang abang ku terselit kat belakang tv tu..... semua kena wat sendiri.... jadi buat slowly2 je..... biar senang nanti bila orang datang nak pack...... kak rose pulak kemas kat bahagian dapur..... x ku sangka begini banyak nya pinggan mangkuk ku..... pas tu malam kawan kal pulak ..... minta belikan pinggan, balang kuih dan segala macam barang lagi..... uihhhh esok kena g shopping ni .......

uuuihhhh dah nak siap dah bagian ni.....

Thursday, December 17, 2009

Tetamu tak diundang

setiap pagi ada tetamu tanpa d undang kat rumah kak rose ni..... sejak di tinggalkan oleh tuan rumah yang bercuti dan balik kampung ...... si keliwon ni akan datang ke rumah kak rose setiap pagi...... mengiau2 depan pintu dapur...... selepas subuh dia dah ada kat situ menunggu...... macam tau pulak dia..... kerna setiap pagi kak rose akan bagi makan burung2 yang berterbangan di belakang rumah ....... x pa lah kan..... kita share rezeki..... cuma kak rose ni geli sikit dengan kucing...... takat bagi makan tu x pe..... tapi nak mandikan segala rasanya x lah..... kesian keliwon..... dah lama x mandi..... tengok tu bulunya..... macam kotor je kan..... Asha n Bakia cepatlah balik...... tengok tu keliwon dah rindu..... (dengar kata ujong taun baru balik? uihhhh.... lamanya.....)

keliwon menjamu selera ngan friskes ...... kucing yang pemilih..... nasi mesti gaul dengan lauk sekali.... ikan kena buang tulang..... kalau x dia tak nak makan..... manja sungguh.....

Wednesday, December 16, 2009

Chicken chop wif black pepper sauce


lama dah x buat chicken chop nih...... ari ni teringin nak makan lak ......bahan pun ada maka terjadilah chicken chop ni..... buat lebih sikit ..... dapatlah anak2 buah abang merasa ..... nak jemput ke rumah memasing keja..... jadi tapau jelah dan bawa ke tempat keja.....

pack asing2 biar senang depa nak makan.... amik sorang satu je taw...... yang ni coleslaw, nasi goreng dan black pepper sauce.....tengok lah coleslaw kak rose tu pucat je kan..... cari kobis yang kaler pepel tu kat sini hai...... payah sungguh.... memang tak de..... jadi coleslaw tu cuma kobis putih dan carrot jek......

chicken chop n potato wedges.....

the complete set ...... ready untuk di bawa...... tima kasih pada John yang sudi membawa bungkusan ini ke tempat keja..... dan selamat menjamu selera.... muga dapat memenuhi citarasa ya.......

yang ni kami punya dinner ..... Alhamdullilah kenyang ...... dan dapat gak bagi kat jiran sebelah ..... sama-samalah kita merasa ya.... abes masak n makan..... aduh penat nyer.... pinggan mangkuk yang guna semalam x kemas lagi ..... wat makan2 lagi ari ni..... agaknya ini kali terakhir kami dapat jamu kamu orang semua sebelum kami pack semua barang untuk berpindah for good....

Majlis bacaan Tahlil & Yassen

Majlis ni kak rose adakan sempena hari tahun baru Maal Hijrah yang akan datang pada Jumaat, juga sempena kami sekeluarga yang akan berpindah ke tempat baru..... Mohon di permudahkan segala urusan perpindahan ini........ tinggalkan Langkawi dan rumah ini dengan segala kenangan pahit dan manis nya..... tempat yang banyak memberi pengajaran tentang kesabaran dengan segala kekurangan nya..... Alhamdullilah kami dapat menghadapi nya dengan tabah dan syukur juga kepada Allah dengan segala sokongan dari kawan2 yang berada di sini ...... muga akan mendapat lebih keberkatan dengan bacaan Tahlil dan Yassen dan doa dari kawan2 semua...... kepada yang sudi hadir ke majlis ini, kak rose ucapkan ribuan terima kasih ..... walaupun ramai yang x dapat hadir kerana pelbagai urusan tapi dapat juga kak rose adakan majlis ni...... mohon maaf jika ada sebarang kekurangan ya......

ketua kumpulan, ustazah sedang mengetuai bacaan ......

kami ramai2 bertahlil dan baca yassen.....



bersalaman dan peluk cium dari ahli kumpulan...... sungguh erat ikatan persahabatan mereka ....... harap2 akan berpanjangan.....

bersalam-salaman di akhir majlis.....

antara hidangan yang kak rose sediakan untuk majlis tu.....apam gula hangus....... (pssst.... ada antara tetamu yang sangat teringinkan resepi apam gula hangus ni...... sila lihat entry semalam kak rose dah masukkan resepinyer yang sempoi tu..... dan selamat mencuba ya)...... kuih tiram yang kak rose buat ari tu.... juga kerepek bawang ....pemberian kawan dari KL.... tima kasih bebanyak......

Puding roti marble...... yang tak cantik marblenya.....

laksa johor dan karipap. Puan Ros bagi puding laici yang cantik dan kiut miut tapi sayang sekali kak rose x ingat nak amik gambo..... x dapat lah nak tayang ros nyer puding yang cantik tu..... sorry ya...... dan kepada kawan sebelah rumah..... Puan Mazni tima kasih yang tak terhingga kerana menolong kak rose menyediakan persiapan untuk majlis ni.....sekali lagi tima kasih ya.... dan selamat berpindah ke Penang.....