Lanai Kijang

Lanai Kijang

Tuesday, January 17, 2017

tepung malas

 Asalamualaikum dan selamat pagi kawan2 semua... ha... ada yang pernah dengar tak nama kuih ni. sebenarnya ni adalah cekodok pada kak rose, ada yang panggil jemput jemput, cucur udang dan bermacam nama lagi.... dan nama tepung malas ni my MIL yang bagi nama cam tu... tak tau lah ore kelate memang panggil jepuk ni sebagai tepung malah@malas!

dan ni lah dia tepung malah ie cucur udang malas kak rose.... dam semua dalam tu.... isi udang buh banyak2, taugeh, daun kucai, bawang besar, telor dan tentunya lah tepung.. air secukupnya dan goreng terendam... nikmati sepuasnya dengan cili sos... esok pagi2 kita pergi ber brisk walk, kurangkan balik lemak yang menepek kat badan tu... aci kan cam tu!

Monday, January 16, 2017

Keeping fit, kononnya 2

Siri keeping fit lah kononnya.... the detail of last week punya brisk walk...
semuga dapat memotivasikan diri untuk minggu2 akan datang.

Isnin 9 january 2017
 Selasa 10 january 2017

Rabu 11 january 2017

Khamis 12 january 2017

Sunday, January 15, 2017

Nasi kandar line clear

 kali terakhir makan kat sini sebelum kami tinggalkan pulau mutiara...bukan febret kami untuk nak makan nasi kandar ni, tapi bak kata orang, bila datang Penang mesti nak pergi jugak makan nasi kandar di line clear ni... so kak rose pun tak la lepas peluang.... walaupun hygienic kawasan tu memang boleh dipersoalkan, tapi pengunjung  seem tak kisah dengan keadaan tu... ramai je orang berbaris sepanjang masa! papan tanda line clear... tapi bila hari cuti memang line tak clear.... berbaris panjang hingga ke tepi jalan raya!

 makluman kepada pelanggan di tampal ditepi dinding bangunan jer!

 belum waktu lunch hour pun dah berbaris panjang...

 kari kepala ikan... not to my liking lah.

ni jer yang kami makan... kak rose suka ayam goreng whole leg nya... diluar garing tapi masih juicy dagingnya... walaupun tinggal gambar jer, nak jugak tepek kat sini sebagai kenagan semasa kami menetap di Pulau Mutiara...

Saturday, January 14, 2017

Bila monitor dah uzur...

 Monitor baru untuk CPU lama... monitor baru untuk gantikan yang juga Benq yang dah uzur... dah berusia hampir lapantahun! semasa masih di Penang ada sedikit saja spot putih defect tu... macam dua dot cam tu lah. tapi bila bawak mai Shah Alam dah jadi banyak pulak... dah siap assemble dan bila on kan jer petang tu,  dah jadi banyak pulak dot putih tu kat screen. en asben ni memang tak boleh dengan benda defect cam ni... cepat jer nak gantikannya... dan malamnya kami g ke subang parade .... dapatlah apa yang dihajati.... #benq #avled #gw2470 #hdmi... malam boleh tido lena dah!

kat kedai ni la en asben bought most of his computer accessories dan segala mak nenek yang berkaitan dengan komputer... even when we were in Langkawi dan Penang, kedai ni la jugak yang dituju... as if everything yang dia nak ada kat sini dan senang jugak deal dengan staff dia yang helpful...
  
dan balik rumah terus lah pasangkan... dan boleh lah guna dengan happynya walaupun poket koyak by almost enam ratus hengget! dan pas tu ada lah alasan pulak nak kan CPU yang baru... tengok pun dah tau.... bila dia dah survey dan banyak buat price comparison!

Friday, January 13, 2017

Ayam goreng kunyit dengan bendi

wah!!! panjangnya nama menu ayam goreng ni... kita yang buat dia kan... dan masak pun dengan apa yang ada dalam fridge... terus sekali masuk dalam tu... sedap pulak meratah bendi tu, krup krap rapuh gitu. dan bila masak cam ni dah tak perlukan sayur lagi, cuma nak menu yang ada kuah la pulak... so kak rose yang rajin ni pun masak asam pedas ikan selayang juga campur dengan bendi.. dah jadi semua menu bendi pulak la jadinya.. tak kisah la kan... kita yang buat dan sendiri nak makan!

resepi ayam kunyit dari blog CMG... tapi kak rose memandai tambah situ sinun dan kak rose lebih suka goreng dulu ayam tu... hihi... jangan marah ya Mat sbb dah derhakakan resepi ni..

BAHAN-BAHANNYA :-)
 
500 gram dada ayam atau mana bahagian ayam yang anda suka
1/2 camca teh garam*
2 inci kunyit hidup*
3 ulas bawang putih*
1 inci halia*(*ditumbuk halus)
4 tangkai kacang panjang (kak rose gantikan dengan bendi)
1 biji bawang besar, hiris bulat dan leraikan
1 ulas, bawang putih, hiris
1 biji cili hijau, potong kasar
1 biji cili merah, potong kasar
Sos ikan secukup rasa
1/2 camca teh gula (optional)
 
CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Dada ayam dihiris memanjang, cuci dan toskan (che mat guna dada ayam tanpa tulang). Gaul dengan bahan2 bertanda (*), dan perap 30 minit, simpan dalam peti sejuk. Kacang panjang dikerat pendek, cuci dan toskan. Ketepikan/
  2. Panaskan minyak dalam kuali (anggaran 4 camca besar). Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam yang diperap tadi. Kacau rata dan masak dengan api sederhana hingga isi ayam berubah warna.
  3. Masukkan bawang besar, cili hijau, cili merah dan kacang panjang. Kacau rata dan masak hingga semua lembut. Masukkan gula, jika suka dan perasakan dengan sos ikan secukupnya. Kacau rata dan masak sekejap. Boleh matikan api, hidangkan bersama nasi putih dan lauk2 lain.
 

Thursday, January 12, 2017

Spiral pasta sup

 bila datang kemalasan nak masak tapi nak makan... ni la jadinya... lebur jer semua dalam tu dah siap satu menu complete buat orang macam kak rose yang punya baaaaanyak sangat vit m tu. cepat dimasak sedap dimakan... hihi. untuk kami berdua, sepeket spiral pasta ni boleh buat dua tiga kali masak gamaknya... kak rose suka less pasta tapi sayur2 yang lebih.... banyakkkk.

untuk sup ni kak rose tak de sukatan resepi yang exact... cuma main masuk jer semua, buh la apa pun asalkan sedap pada cita rasa sendiri kan...

kak rose kongsikan bahan2nya ya..

spiral pasta - direbus
fillet ayam - potong kecik2
sedikit sawi
carrot - potong munger2 bagi cantik
taugeh
cili merah
bawang merah dan putih
kuib ayam maggi
air secukupnya

Cara:

tumiskan bawang putih dan merah hingga wangi
masukkan fillet ayam, tumiskan hingga ayam bertukar warna
tambahkan air dan masukkan carrot
biarkan mendidih, masukkan juga kiub ayam
perasakan garamnya jika perlu sbb kiub ayam tu dah masin
masukkan daun sawi dan cili merah tadi dan padamkan api
akhir sekali masukkan tauge.... dah siap!

bubuh pasta dalam pinggan dan curahkan kuah tadi diatasnya
boleh lah hiaskan dengan bawang goreng dan daun sup---> kak rose x dak!
kalau nak umpphhh lagi, makan lah dengan sambal kicap
makan hangat2... bepoloh2 wa cakap luuuu!


Wednesday, January 11, 2017

Seringgit satu

seringgit satu item when u spend lapan ploh lapan hengget!