Lanai Kijang

Lanai Kijang

Thursday, March 30, 2017

Jus belimbing buluh asam boi

 Asalamualaikum dan selamat pagi buat semua kawan2... kecur tak tengok tayangan amal kak rose ni... apa lagi sekarang dengan cuaca yang sangat panas membahang, semua yang sejuk2 cam jus ni memang sangat laku lah... semalam masa balik dari berlenggang mak limah pepagi tu, kak rose amik buah belimbing buluh yang banyak berbuah kat pokok depan rumah ni... dan terus lah buat juice ni...

walaupun belimbung buluh sangat lah masam, tapi bila dah campurkan dengan asam boi tu, hilang sudah masamnya. tak perlu bubuh gula dah, semata belimbing buluh, air dan asam boi... letak kiub ais dan nikmati lah sejuk2... memang sangat nyaman dihari yang sangat panas ni.... satu jug boleh habis ngadap sorang2! kawan2 yang ada simpanan belimbing buluh boleh lah mencuba buat jus ni, gerenti sedap!

Wednesday, March 29, 2017

Tuesday, March 28, 2017

Makan2 hari minggu....

 kisah makan makan hari minggu yang lepas... sehari selepas buat majlis bacaan al-Khafi kat rumah, kali ni keluarga adik pulak datang ziarah rumah kak rose... sejak berpindah ke shah alam semula, ni la kali pertama derang berkesempatan datang nak ziarah... ya lah bila anak2 bersekolah dan adik kak rose tu asik terbang jer kerjanya, jadi memang tak berkesempatan nak ziarah lagi.... kebetulan semalam hari terakhir cuti sekolah, dan sebelum adik terbang ke bangkok pulak tu yang amik masa berziarah ke rumah kak rose...

 memang ajak derang ni datang time lunch, boleh borak2 dan makan2 sampai pengsan... walaupun menu simple jer yng kak rose sediakan... maklumlah sorang jer tukang masaknya... ada assistant tapi asik dok ngadap komputer jer kerjanya...

 bahan2 untuk siakap tiga rasa yang kak rose masak...

 dan satu setengah kilo daging masak lemok cili api yang tak pedas berposing dalam piok atas dapo lagi!.... daging tu en asben yang tolong potongkan...sementara kak rose tumbuk ciliapi dan kunyit tu... kerjasama kan... goreng ayam jugak, tapi tak dan nak amik gambo... memasing dah lapo katanya... buah2 watermelon dan jambu batu yang adik bawak sebagai dessert pun tak dan nak snap....

dan selepas makan2.... time untuk berkemas pulak...

Monday, March 27, 2017

Hari Jumaat dan Al-Khafi...

 Asalamualaikum dan salam isnin buat kawan2 semua...cuti sekolah dah pun habis dan pastinya ibu2 yang punya anak bersekolah pasti sibuk semula... dan rutin setiap hari jumaat kak rose dengan bacaan Surah Al-Khafi...kali ini kak rose jadi tuan rumah untuk bacaan minggu ini dan menu yang mampu kak rose buat cuma lah lontong dengan sambal tumis dan muffin cokelat, air sejuk dan panas... seperiuk beso kuah lodeh kak rose buat, nasib baik cukup untuk semua...

 selalunya untuk bacaan Al-Khafi ni yang datang tidaklah ramai sangat, tapi kali ni sampai penuh rumah, bersesak2... mohon maaf lah ya kawan2 semua pada segala kekurangan.  Alhamdullilah, terima kasih atas kesudian kawan2 semua datang untuk majlis ini..

30 biji muffin cokelat yang sempat kak rose sediakan...

 antara kawan2 yang sudi hadir....

 selesai bacaan, masa untuk menikmati kuih2 yang dibawa oleh kawan2 semua.... penuh meja, tapi tuan rumah bz, tak dan nak amik gambo...

 macam2 kuih ado!

selepas selesai majlis... time untuk berkemas pulak.... sebahagian pinggan mangkuk yang tunggu masa nak masuk cupboard balik!

Sunday, March 26, 2017

Pendek umurnya!!!

 speaker baru for my darling desktop, peneman setia sepanjang hari... pengganti kepada altec lansing yang dah gone kaput, tapi sbb tergesa2 beli speaker cap ayam made in china ni, sungguh lah tak panjang usianya... tak sampai setengah hari tiba2 bommmm.... terus sunyi sepi! ingat kan computer hang ke atau radio yang terputus ke... puas lah on off kan speaker cap ayam tu.... memang dah tak nak bunyi dah....

sub woofer yang sangat glaring dia punya lampu, sampai en asben tampal dengan cellotape tak nak bagi terang sangat... tapi sayang... tak sampai setengah hari dah kaput jugak... so malam tu jugak pergi semula ke kedai tu di Subang Parade, terus downgrade speaker lah jadinya.... tak kisah lah asalkan ada bunyi pun jadilah buat kak rose ni... tak reti nak analyze bunyi yang bom bom ke, pung pang ker... ishhhh memang tak reti...
 
 so... ini lah penggantinya... dari altec lansing ke ivoomi ke logitech... tak kisah lah asal ade bunyi buat peneman sepenjang ahri kat rumah kan...

 muga logitech ni boleh bertahan lama lah... duduk sana diam2 ya.... serve your master, baik baik ya!

Saturday, March 25, 2017

Sirap buah kabung

 memang heaven sangat dapat minum sirap buah kabung yang sejuk dan sedap ni... dengan cuaca yang panas membahang at 34°C dalam rumah with humidity 55%, memang macam bersauna la jawapnya... tapi kiranya bagus jugak boleh bakar lemak2 degil tu kan... blessing in disguise, gitu

 no rambling rambling, meh sejukkan tekak dengan sirap buah kabung yang sedap ni... berelas2 minum, lupa sekejap yang baru saja baik dari batuk yang berpanjangan tu... harap2 tak la batuk semula kan.

nyaman seh!

suhu petang ni 25 Mar 2017... mmg panas membahang kan...


Ikan sadin masak asam

 ikan sadin masak asam yang sangat sedap... walaupun sangat simple, tapi dengan sampah sarap yang banyak tu menjadikan nya sangat sedap bila dinikmati dengan nasi panas2... tak perlu lauk lain dah, cuma kak rose potongkan timun jepun dan daun salad untuk digandingkan dengan ikan ni... pun boleh makan nasi bertambah2... tak perlu lauk2 yang gedabom pun jadi kan!

resepi simple...

3 ekor ikan sadin
1 biji bawang besar dihiris
3 ulas bawang putih dihiris
sedikit halia
1 cawan air asam jawa
2 biji cili api, dipotong
garam dan gula secukup rasa


ikan sadin dibersihkan, gaul dengan garam dan kunyit, goreng dan ketepikan..
untuk kuah, tumiskan bawang putih, halia dan bawang besar hingga wangi
masukkan cili api dan  masukkan air asam... agak2 jer air asam tu, biar jangan masam sangat
didihkan... dan perasakan garam gulanya.
masukkan ikan goreng tadi, kacau2 sekejap dan siappp.
Bahan : 4 ekor ikan kembung - ikan lain pun sedap juga 1 biji bawang besar - dihiris2 2 ulas bawang putih - dihiris2 1 biji cili merah ( klu nak pedas, guna cili padi ) - dibelah2 @ dihiris2 1 cawan air asam jawa sedikit garam dan gula secukup rasa sedikit kiub ikan bilis sedikit lada hitam yang ditumbuk Cara memasak : Lumurkan ikan yang telah dibersihkan dengan garam, serbuk kunyit dan lada sulah dan goreng, angkat dan toskan. Lebihan minyak goreng ikan, cedok minyak untuk disimpan dan tinggal untuk ditumis ajerk. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili hingga wangi dan masukkan air asam jawa ( pandai2 agak yerk asam jawa tu supaya tak masam sangat kuah tu ), biarkan mendidih dan masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa dan sedikit kiub ikan bilis, kacau sebati dan rasakan, boleh tambah lagi bahan2 untuk seimbangkan rasa tu dan bila ok, masukkan ikan goreng tadi dan serbuk lada hitam,kacau, biarkan seketika dan boleh diangkat. Cheap Offers: http://bit.ly/gadgets_cheap

Cheap Offers: http://bit.ly/gadgets_cheap
Bahan : 4 ekor ikan kembung - ikan lain pun sedap juga 1 biji bawang besar - dihiris2 2 ulas bawang putih - dihiris2 1 biji cili merah ( klu nak pedas, guna cili padi ) - dibelah2 @ dihiris2 1 cawan air asam jawa sedikit garam dan gula secukup rasa sedikit kiub ikan bilis sedikit lada hitam yang ditumbuk Cara memasak : Lumurkan ikan yang telah dibersihkan dengan garam, serbuk kunyit dan lada sulah dan goreng, angkat dan toskan. Lebihan minyak goreng ikan, cedok minyak untuk disimpan dan tinggal untuk ditumis ajerk. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili hingga wangi dan masukkan air asam jawa ( pandai2 agak yerk asam jawa tu supaya tak masam sangat kuah tu ), biarkan mendidih dan masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa dan sedikit kiub ikan bilis, kacau sebati dan rasakan, boleh tambah lagi bahan2 untuk seimbangkan rasa tu dan bila ok, masukkan ikan goreng tadi dan serbuk lada hitam,kacau, biarkan seketika dan boleh diangkat. Cheap Offers: http://bit.ly/gadgets_cheap

Cheap Offers: http://bit.ly/gadgets_cheap
Bahan : 4 ekor ikan kembung - ikan lain pun sedap juga 1 biji bawang besar - dihiris2 2 ulas bawang putih - dihiris2 1 biji cili merah ( klu nak pedas, guna cili padi ) - dibelah2 @ dihiris2 1 cawan air asam jawa sedikit garam dan gula secukup rasa sedikit kiub ikan bilis sedikit lada hitam yang ditumbuk Cara memasak : Lumurkan ikan yang telah dibersihkan dengan garam, serbuk kunyit dan lada sulah dan goreng, angkat dan toskan. Lebihan minyak goreng ikan, cedok minyak untuk disimpan dan tinggal untuk ditumis ajerk. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili hingga wangi dan masukkan air asam jawa ( pandai2 agak yerk asam jawa tu supaya tak masam sangat kuah tu ), biarkan mendidih dan masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa dan sedikit kiub ikan bilis, kacau sebati dan rasakan, boleh tambah lagi bahan2 untuk seimbangkan rasa tu dan bila ok, masukkan ikan goreng tadi dan serbuk lada hitam,kacau, biarkan seketika dan boleh diangkat. Cheap Offers: http://bit.ly/gadgets_cheap

Cheap Offers: http://bit.ly/gadgets_cheap